2011年2月アーカイブ

友人が官の人間で、来月リビアに行く事になって、

それで人より気になるのかもしれないけれど、

リビアでは今ひどい事が起きている。

店主は輸入をしている事もあり、世界情勢や経済のニュースばかり読んでいます。

今回の中東のデモの件に関して言えば、

報道やニュースは同じ様な情報ばかりで、なおかつ遅い。

かなり遅いのはスポーツニュースでも良くある事で、昼夜が逆なのでしょうがない。

で、便利なのがツイッター。

ヨーロッパ方面からの報道なども早く教えてくれる人がいる。

イタリアの新聞によるととか、オランダの新聞によるととか、

命令に従わない兵士が殺されたとか、

イタリアに戦闘機が亡命したとか、

動画や画像、たくさん情報がある。

当然、ゴシップというか誤報も混じるとは思うけど、

いろいろな情報から自分で判断しなきゃならない。

政治も経済もエンターテイメントも同じ。

これは報道が全て正しいと思っている多くの人は気をつけた方がいい。

日本は対岸の火事で、特に石油以外関わりがない事もあり、

まとめた情報ばかりで、速報や詳細は報道しない。

リビアでは今、虐殺が起きています。

事実を知ってしまうと自分の周りの緊張感のない平和が虚しく思える。

そして今、日本のマスコミや国民といえば、

「デモが中国に飛び火して国家がひっくり返っちゃわないかな」

みたいな見世物を見る様な期待を、どこのテレビも流してる場合じゃないよ。

デモ、クーデター、戦争、全部自分たちとつながった世界なんだよ。

結局、外の事は中に届くまでにどうしても薄まる。

渡部陽一氏の気持ちが良く分かった。

自分も今の仕事のおかげで、外に目を向けていられて良かったと思う。

我等は内向きな国民気質。

みんな、もっと周囲に、世界に、興味を持ってほしい。

#libjp(Googleより)

Al Jazeera english: live stream 中東のテレビ局アルジャジーラ英語版

http://www.libyafeb17.com/

youtube「massacre」を今日で検索 

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TVを見ていたらCMで、

「30代から口の中がネバネバ・・・」、

なんちゃらというハミガキが放送されていた。

「あ～、そういえば最近歯垢がつきやすい感じがして、夕方歯をみがく時があるな~」

と、ふと思った。

30代からなのかぁ・・・、

そういえば20代は・・・、

ふむむ～。

抗生物質飲むと、次の日は舌がピカピカになるでしょ。

普段は、垢だか苔だかが一膜あるのに。

やっぱ、免疫の力なのかなぁ。

30代になると免疫力が落ちてくるってことか。

考えてみれば、30代になって風邪を極端にひかなくなった。

2010年も一度も風邪ひかなかった。

話が矛盾しているけど、それは逆にいえば、

無理をしなくなったり、加湿したりして体のケアをしたり、

仕事や子供や家族と、責任感がまして来た事でもあるかなぁと思って。

※注1：この文章を書いて翌朝起きたら38.5℃の高熱（笑）

20代：無責任で仕事も嫌いだった

（できる事なら理由作って仕事休めたらな～って、妙に丈夫な体を呪ってた）

30代：自力で稼ぐ自営業、不景気、子供、人生一番のものすごい必死な状況で気力が物を言っている感じ

（妙に丈夫な体に感謝している。母親も現役自営業で鉄人。両親のじいちゃんばあちゃんも鉄人）

40代~：今後の話

（きっと気力じゃ越えられないという諸先輩方の話が現実になる）

まぁ～、うちの場合は、勤めじゃないので、

全て自己責任で緊張して生きてるから、

普通の勤めの人より大丈夫かな。油断は禁物だけど。

たくさんの趣味で固めた生活で常にワクワクしているし、

「老後何をしていいのか...」なんて事も一切ないし。

いつまでも好きな事をしている時、

生き生きしてるねって言われる人でありたいな。

スイッチのオフが壊れ気味で、後から考えると困ってしまうって事もあるけど。

行くぞ！充実の30代！

（しまった、気づいたら30代半ばじゃん）

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店主は最近、携帯やめよっかな～って思っています。

なんせ、店主は自由がモットー。

見えない物からの束縛が嫌い。

いつの間にか、腕時計もしなくなった。

自由な時、時間の束縛がきらい。

待ち合わせは、どうするのって？

用事がある時はしかたがない。

決めた時間に行けばいい。

待ち合わせは、人を信じる強い気持ちさえあれば、

いくらでも待てる。不安はない。

時計ならそこら中にある。

時計を見るのが嫌いな訳じゃない。

アンティーク時計大好き。

物が刻んだ時間の重さも、歴史も大好き。

時間って、自分にとっておばあちゃんの様な存在であってほしい。

ガミガミ言わない、いつもニコニコ、見守っていてくれる。

今と言う時間は一番ガミガミ。

そこに縛られたくない。

風のように、雲のように、気の向くまま。

あれ、今日の店主どうしたの？って感じ。

なんか、嫌な事でもあったみたいに。

いや、何にもありません（笑）

腕時計の時みたいに、

携帯電話が煩わしいな~って思ってきちゃったなぁ。 

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いとこが近所にいて、

ブログもやっていていつもチェックするんだけど、

年が明けてから最近外食の話ばかりで、栄養方面をちょっと心配してた。

健康面もそうなんだけど、

いわゆる、食のリポーターの様に見るたびに大きくなっていくみたいな（笑）

運動もボチボチしているようなので、心配はないけど、

これを読んだなら、なるべく母ちゃんのご飯を食べなさい。

店主は彼を音楽家と思っているが、（職業音楽家でないので世間的には違うのかな）

歴とした音大卒なので、いつも息子がピアノを教わりに行っています。

ついでにお菓子も一緒に食べています。 

メールとか貰うけど、いっつも返事忘れてしまう。

仕事のメールが多くて、後回しにするとまた仕事メールが溜まってる、

そんな感じです。

すまないねぇ。

だから、こうして書いてみました。

酒と、煙草と、音楽と、

粋だねぇ。

己を貫き通して、

シェゲナになれるよう見守っています。

ROCK'N' ROLL!!

（あれっ、何の話だっけ？） 

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先日、伝手があって、新鮮なクジラの肉が自宅に届き、

しゃぶしゃぶで食べる事がありました。

伝手といっても、怪しいルートではなく、

母親が料理屋をやっているのでその知人から分けてもらったものです。

店主も雑貨屋とはいえ、

数年前まで日本料理出身のいっぱしの料理人なので、

くじらやイルカの肉は料理したことがあります。

でも、竜田揚げ用に黒っぽくなった肉はよく見るけど、

新鮮で牛肉の様な肉を見るのはすごい久しぶり。

正直、わくわくしました。

ちょっと前まで、映画の関係で愛護団体が揉めていたのを憶えています。

店主は、どちらという意見を持ってはいなかったけど、

実際に食べてみて、喜んで美味しいと食べたかというとそうでもなく、

くじらを食べるのは日本の文化と諸外国に話すのはどうかと思いました。

実際のところ、妻も子も、

牛肉や豚肉、そして鶏肉の方が断然うまいと感じたからからです。

食べたくじらの肉質はすごく良いものだと思います。

調理もへまをしない自信はあります。

それでも・・・。

すごく昔、日本人が牛肉などを食べなかったころ、

動物性のタンパク源として食べていた頃、

それを食文化というならわかる気がする。

でも、現代において、

牛も豚も鶏も、クジラより安く手に入る時代に、

クジラを食べる慣習をどう捉えたらよいかわからず、

疑問が残りました。

猟（漁）と食は直結するから、

地域の慣習としてみるのはとても価値のあるものと思うし、

後世に残ってもいいと思う。

くじらの骨や髭を使った道具や民芸品とかの文化もね。

ただ、今の時代じゃ美味しいとありがたがって食べる人はいないと思う。

料理の作り手として、

美味しくないと思って食べる事や調理する事、残す事がどれだけ心が痛むことか。

くじらの料理は多くの人にそうなる運命だと思う。

（食べてみて、「へ～、なるほどね」で終わると思う）

だから、訳も分からず地域外の人が興味本位で珍しがって食べたり、

知らない人がクジラ猟自体を擁護してはいけないかなと思いました。

ましてや、誤解されてまで外国に日本の文化と主張することも。

一度も冷凍されていない、 

生の鯨肉のブロックに包丁を入れるのは、独特の感覚です。

厚い皮膚は脂肪は牛肉にはない感覚。

そしてさらっとしてあまりべたつかない脂。

肉をさばきなれてはいますが、変な気持でした。

生まれた時から食べられる運命の家畜と違い、

クジラが知的な哺乳類で、野生の自由な生き物である事。

つまり、家族があり、必死で生きていて、

人間としている事はさほど変わらないという事。

何年も普通に生活していて、ある日突然家族を引き離されたら、

人間に例えたらひどく残酷な事だと感じてしまう事。

そこが家畜と野生の最大の違いで、

同じ肉を食べる行為にしても、

バックグラウンドが違うのではと思いました。

なので、クジラやイルカが神聖だという諸外国の気持ちも分からなくもないという事。

仏教のような話だけど、原点に帰って、

その日必要な食べ物を、自然からありがたく命をちょうだいして、

「いただきます」と、

心から喜んで食事をする事ができる物、

それを食べていこうと思いました。

くじらは食べなくても良いんじゃないかなと。

くじらの文化に携わっていないので、

日本人として、個人的な考えです。

分かっていることだけど、

白か黒かは簡単な話じゃないと思います。

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1年前にオランダに行ったとき、

友人のお店で日本語を教えたりなんだで知り合った友達がいて、

オランダに行ったっ時にしか会えないでいたんだけど、

先日お店のPCにメールが来ていました。

「あけましておめでとうございます」 って書き出しで、

がんばって日本語で書いてあって、

「あぁ、続けていたんだな、えらいな」と大感激しました。

ものすごく丁寧な文章なんだけど、

自分を指す言葉は「俺」なの。

このアンバランスさが、外国人日本語の魅力。

週に数回、メールのやり取りをしています。

あ・・・、これって文通って言わないかな。

でも、文通の感覚で、遠くの相手に思いを馳せながら、

毎回返事を楽しみにしています。

男同士で（笑）

陰ながら努力するって、本当に偉いな。

ブログすら更新が滞りがちだもんな。

あ～、見習いたい。

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